烷基糖苷是指用葡萄糖和脂肪醇合成的烷基糖苷(Alkyl Polyglucoside.簡(jiǎn)稱(chēng)APG),是指復雜糖苷化合物中糖單元大于等于2的糖苷,統稱(chēng)為烷基多糖苷(或烷基多苷)。一般情況下,烷基多苷的聚合度n在1.1~3的范圍,R為C8~C16的烷基。APG常溫下呈白色固體粉末或淡黃色油狀液體,在水中溶解度大,較難溶于常用的有機溶劑
項目 | APG0810 | APG1214 | APG0814 | APG0816 | APG1216 |
外觀(guān) | 無(wú)色至淡黃色液體 | 淡黃色粘稠液體或乳白色膏體 | 無(wú)色至淡黃色粘稠液體 | 淡黃色粘稠液體或乳白色膏體 | 淡黃色粘稠液體或乳白色膏體 |
固形物含量% | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
PH(10%水溶液) | 11.5~12.5 | 11.5~12.5 | 11.5~12.5 | 11.5~12.5 | 11.5~12.5 |
游離醇含量% | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
無(wú)機鹽含量% | ≤4.0 | ≤4.0 | ≤4.0 | ≤4.0 | ≤4.0 |
低碳糖苷含量% | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
平均聚合度 | 1.2~1.8 | 1.2~1.8 | 1.2 ~1.8 | 1.2 ~1.8 | 1.2 ~1.8 |
粘度(20℃)m Pa.s | ≥100 | ≥3000 | ≥1000 | ≥3000 | ≥3000 |
濁點(diǎn)℃ | >100 | >100 | >100 | >100 | >100 |
HLB值 | 14~16 | 12~14 | 13~15 | 12~14 | 10~12 |
密度 | 1.05~1.15 | 1.05~1.15 | 1.05~1.15 | 1.05~1.15 | 1.05~1.15 |